IL PROGETTO ESSICA PER LA FILIERA DELLE ERBE AROMATICHE
All'interno del Múses di Savigliano da Giugno 2019
Fotografie HR free download

Da Giugno a Savigliano (Cuneo) gli appassionati di erbe aromatiche e prodotti naturali potranno conoscere da vicino la lunga tradizione piemontese nella produzione di piante officinali. All'interno del secentesco palazzo Taffini ESSICA rappresenta un ulteriore tassello del polo tecno-sensoriale Múses (Accademia Europea delle Essenze) per raccontare come vengono prodotti, essiccati e conservati erbe e fiori prima di essere utilizzati all'interno dei profumi ma anche di alimenti, integratori, cosmetici e farmaci. 

ESSICA nasce da un progetto Interreg ideato dall'Associazione Terre dei Savoia per valorizzare la filiera delle erbe aromatiche dell’area transfrontaliera tra Piemonte e Alta Provenza. 

Partner del progetto enti italiani e francesi (Università di Torino, FranceAgriMer e Crieppam*) per lo studio e la messa a punto di nuove tecnologie di estrazione e conservazione.
Tecnologie innovative e attività di laboratorio permetteranno al visitatore di scoprire procedimenti di essiccazione a freddo nonché l'utilizzo di ultrasuoni e microonde nella trasformazione delle erbe.

Tweet/post: Al museo del profumo @musesaccademia di Savigliano (CN) apre #Essica, il laboratorio delle #erbearomatiche

Informazioni: www.visitterredeisavoia.it/it/progetti/essica
Múses (Accademia Europea delle Essenze - Palazzo Taffini, Via Sant'Andrea 53, Savigliano, CN)

ESSICA
Essica a Savigliano (CN) è un laboratorio che nasce per valorizzare la filiera delle erbe aromatiche tra Piemonte e Alta Provenza. Ideato e promosso dall'Associazione Terre di Savoia coinvolge l'Università di Torino (Scienze Agrarie); FranceAgriMer* (Etablissement National des Produits de l'Agricolture et de la Mer) e Crieppam* (Centre Régionalisé Interprofessionnel d’Expérimentation en Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales). Dalla menta di Pancalieri agli infusi di passiflora... un progetto che aiuta il visitatore a scoprire le tradizionali colture di erbe officinali e le moderne tecnologie di essiccazione a freddo.